Погрузитесь в ароматный мир китайской кухни и откройте для себя искусство создания идеальных пельменей и воздушных бао! Эта книга — ваш надёжный гид по всем этапам: от замеса теста до сочных начинок, от классических рецептов до смелых авторских интерпретаций.
Формат: fb2, txt, epub, pdf
*фото для привлечения внимания)
- две хрустящих начинки (карамельная и шоколадная)
- одна мармеладная, хотя по факту две
- одна желейная, хотя по факту и их две, только разные нюансы работы с желирующими агентами (будут пектин и агар)
Но на этом Комбо не заканчивается Расскажу и покажу, как из...
Aноним
Тема
shera
десерты
кондитерка
начинкиначинки для тортов
торты
В набор входят⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•Торт "Морковкин с ананасом и апельсиновым курдом "
•Торт "Птичье молоко из детства под шоколадом" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•Торт "Идеальный три шоколада "⠀⠀⠀⠀⠀
•Рецепт красивых шоколадных и цветных подтёков!!!
Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который...
Aноним
Тема
бисквитные торты
галина горбут
кондитерка
кулинария
начинкиначинки для тортов
Что внутри?
Подробные рецепты для тех, кто никогда не готовил лунные пряники
Оригинальные вкусовые сочетания для начинок: творожные, ягодно-фруктовые, с чаем матча и цитрусовыми
Рекомендации по хранению, формированию наборов и красивой упаковке
Видеоуроки, которые помогут освоить каждый процесс...
С помощью данного курса любой из вас сможет начать бизнес из дома.
Вся информация, которую я собирала в течении 2,5 лет будет на этом курсе, и вам не нужно искать информацию где-то на просторах интернета, самим рассчитывать граммовку теста и начинки, не нужно ломать голову над расчетом...
Вопросы, на которые вы найдете ответы в курсе:
Технология:
как взбить идеальную меренгу;
от чего зависит плотность пенных начинок;
как добиться предсказуемой текстуры пенной начинки;
почему зефир становится рыхлым или крошливым;
Результат курса: ваши воздушные изделия станут стабильными, а...
Программа онлайн-курса по Мункейкам, включает в себя:
22 начинки (четырех видов) и 3 вида теста
Начинки, которые запекаются, напоминают чизкейк
Клубника со сливками
Фисташка - вишня
Кока-кола - черная смородина
Тотальный шоко-лесной орех
Начинки, на шоколадной основе
Банановый пудинг
Nutella -...
Программа курса
Вводные уроки
все, что нужно знать о кукис
инвентарь
ингредиенты
6 Начинок
Фисташка-малина
Красный бархат с вишней
Груша-дор блю
Шоколадный моккачино
Абрикос-арахис-молочный шоколад
Тотальный шоколад
Обновление курса - только для тарифов с куратором
новые праздничные вкусы
новые...
Пока что расскажу и покажу что будет на курсе:
Научу готовить весовые рулеты с крутым срезом и мощным вкусом
Покажу, как сделать мини-рулетики: мягкие, ароматные, с длительным сроком хранения
Синнабоны: классические, шоколадные и с солёной карамелью — в формате для дома и для продаж
Освоим...
Пеките капкейки как профессионал: легко и просто, с минимальными затратами и эффектными декорами!
01. Подходят на любой случай
Капкейкам легко придать тематику мероприятия, подобрать необходимое оформление по любой праздник. Их удобно брать на пикник, вечеринку, в гости, готовить для домашнего...
Сказочный Домик Грибок со светящимися мансардами и комнатами.
Две различных начинки, масса интересных фишек, что делает этот торт очень весёлым и праздничным.
В программе проекта 19 подробнейших видео уроков по созданию этой красоты.
7 рецептов пирожных
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку
Таблицы для расчёта себестоимости десерта
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow...
Aноним
Тема
cakepro
александра овешкова
десерт
начинки
пироженые
7 рецептов пирожных
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку
Таблицы для расчёта себестоимости десерта
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow.
Aноним
Тема
cakepro
александра овешкова
вкусы
нарезные пирожные
начинки
Нарезные пирожные - 7 авторских рецептов с популярными вкусами.
- Безупречные и сбалансированные вкусы
- Практичная и безотходная технология сборки
- Понятные и выверенные до грамма рецепты
Программа курса:
Пирожное «Сникерс»
Шоколадно-арахисовый бисквит
Шоколадная карамель с арахисовой...
Aноним
Тема
cakepro
александра овешкова
вкусы
нарезные пирожные
начинки
ВЫ ГОТОВЫ СДЕЛАТЬ ЧТО-ТО УДИВИТЕЛЬНОЕ?
Вы когда-нибудь задумывались, каково это — печь вкусные гурманские печенья? Такие же, как те, что вы видели в модных пекарнях Нью-Йорка. Или в TikTok, потому что, знаете ли... сейчас 2024 год.
Больше никогда не испортите партию печенья, потому что вы...
sir"pump'king
Recipe in English and Russian (translated using google translate) in PDF form. Tech card.
сэр "тыква”: Идеальное знакомство с осенним сезоном. Это тыквенное печенье, начиненное сливочным сыром и посыпанное сверху засахаренным пекановым штрейзелем. Они не задержались у меня дома...